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働く女性のキッチンライフー小林カツ代さんをしのぶ
1981年発行の単行本に加筆されたものが、文庫になっていたので購読しました。
私にもかつてあった?共稼ぎの新婚時代のバイブルです。

カツ代さん自身も、二人の小さいお子さんを抱えて、仕事を続けていた超多忙時代。
家事にさける時間は限られているけど、
衣食住のなかで、せめて「食」は大切にしたい、というカツ代さんの気持ちが
こめられた本だと、私は思っています。

完璧じゃなくていい、でもできることはやりたい。
時間の管理にもこだわりがあります。

たとえば普段の何気ない家事も
ストップウォッチで、何分でできるか、計っておく。
お茶椀を洗うのが何分とか、
洗濯ものをたたむのにどれくらいかかるとか、
というようなことです。

出かける前、支度も終わって
あと15分あったら、15分しかないから。。。とは思わず、

15分でできることを思い出して、やってみる。
てな提案です。

私もストップウォッチを買って首にかけ
洗濯ものは何分で干せた!とか
やったものです。(かわいいったらありゃしない(笑))

寝坊した朝も、きっかり30分で
4人分のお弁当を作ったり、

今では普通に使っている便利なキッチングッズも、
いろいろ紹介してあり、時短の先駆者だったな~と感心します。

闘病のすえ、亡くなってしまったけど、
カツ代さんのほっこりしたレシピは大好きだし、

ひとりになった今も、大切にしています。
この本を読むと、
昔の自分を思い出して、
めずらしく、ノスタルジーに浸るのであります!(笑)


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[2016/04/25 20:29] | 読んだ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top
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